Солянка по-домашнему.

Вам потребуется:

2.5 л. воды; 500 гр. мясных продуктов (говядина вареная, ветчина, сосиски, сардельки); 2,5 л. мясного бульона; 1 луковица; 1 соленый огурец; 2 картофелины; 2 ст.л. масла сливочного; сметана; зелень; томатная паста; лавровый лист; соль.

Шинкованный лук спассеровать на сливочном масле, добавить томатную пасту, соединить с бульоном, положить нарезанный ломтиками картофель и варить 10 минут, после чего добавить огурец, нарезанные мясные продукты, лавровый лист и соль.

При подаче на стол положить сметану и зелень.