вторник, 7 ноября 2017 г.

Клубничный смузи

https://menunedeli.ru/recipe/klubnichnyj-smuzi/

Ингредиенты:

Клубника — 350 г 
Творог — 100 г 
Молоко — 250 мл 
Сахар — 2 ст.л. 
Хлопья овсяные — 3 ст.л. 
Приготовление:
1.
Для приготовления смузи нам понадобится клубника. Я использовала свежую клубнику, но можно взять и замороженную, причем размораживать ее не обязательно.
Клубнику необходимо хорошо вымыть и откинуть на дуршлаг, чтобы чтобы избавится от лишней воды.

2.
Вымытую клубнику уложить в чашу кухонного процессора.

3.
Теперь к клубнике нужно добавить творог, овсяные хлопья и сахар. Для того, чтобы смузи стал более полезным, сахар можно заменить на мед, если, конечно, вы не страдаете аллергией на него, как некоторые из членов моей семьи. Поэтому я и использовала сахар вместо меда.
Хлопья тоже можно использовать разные - гречневые, пшенные, рисовые и т.д., не обязательно овсяные. Экспериментируйте, это не возбраняется, а наоборот приветствуется, ведь только так вы найдете идеальный для себя вариант.
Измельчить в процессоре все ингредиенты в импульсном режиме или с помощью блендера.

4.
Пока работает процессор, нужно понемногу вливать молоко в клубничную смесь, регулируя густоту напитка.
Разлить клубничный смузи по стаканам, при желании украсить половинками клубники и хлопьями.
Все, можно приступать к завтраку!

Шоколадный смузи

Секрет этого смузи в замороженных бананах, они придают ему сладкий вкус и густую текстуру. Этот напиток на вкус неотличим от шоколадного молочного коктейля, но вместо мороженого здесь фрукты.
Шоколадный смузи
На мой вкус смузи получается достаточно сладким, но можно дополнительно подсластить его столовой ложкой меда. По рецепту получается две большие порции или 3-4 "детские".
Общее время приготовления смузи указано с учетом времени, необходимого для замораживания бананов, а если они уже заморожены, потребуется всего 5 минут.
Ингредиенты:
Банан — 2 шт. (нарезанные на ломтики и замороженные)
Какао-порошок — 2 ст.л. 
Йогурт — 200 мл 
Молоко — 120 мл (может понадобиться немного больше или меньше, в зависимости от желаемой консистенции)
Мед — по желанию 
Приготовление:
1.
Для приготовления шоколадного смузи нужно заранее заморозить бананы. Предварительно нужно их очистить и нарезать небольшими шайбами.
Замороженные бананы - это просто находка! Во-первых, заморозить бананы можно, чтобы спасти, когда есть их в натуральном виде уже никто не хочет. Во-вторых, замороженные бананы, измельченные в блендере, превращаются в сладкое, густое, практически сливочное "мороженое", которое можно есть просто так, а можно сделать основой для различных напитков и десертов. Замораживать бананы удобно по одному-два в пакете, на заморозку уйдет 3-4 часа.

2.
Вернемся к приготовлению смузи. Подготовим все ингредиенты.

3.
Сначала поместите в блендер замороженные бананы.

4.
Затем нужно насыпать какао.

5.
После этого влить йогурт.

6.
Затем измельчаем все ингредиенты. Если у вас не слишком мощный блендер, можно сначала измельчить половину бананов с какао и йогуртом, а затем добавить оставшуюся половину. Кроме того, бананы можно достать заранее и немного подержать при комнатной температуре, тогда измельчать будет легче.

7.
Далее нужно смотреть по консистенции получившейся смеси. Она зависит от размера бананов и густоты йогурта. При необходимости добавляем молоко (все или часть) и снова измельчаем. Попробуйте, если смузи покажется вам несладким, можно добавить мед или какой-либо сироп. Добавлять и перемешивать лучше при помощи блендера, так подсластитель равномернее распределится в напитке.

8.
Подавать смузи можно с шоколадными кусочками, мелко помолотыми орехами или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

банановый смузи с овсянкой

Ингредиенты:

Банан — 1 шт. 
Кефир — 300 мл 
Хлопья овсяные — 2 ст.л. 
Мед — 1 ст.л. 
Малина — 2 ст.л. 
Приготовление:
1.
Для приготовления смузи необходим блендер, причем, можно использовать как чашу, так и погружной, без разницы. Мой любимый и коронный рецепт - это смузи из банана, кефира, овсянки и меда. Такой напиток очень полезен для желудка, улучшает перистальтику кишечника.
Кефир - источник кальция необходимого костям , бананы калия, укрепляющего сердце и сосуды, и предотвращающего задержку жидкости в организме. Овсяные хлопья - это витамины группы В, а мед просто кладезь микроэлементов. Не напиток, а эликсир здоровья, согласитесь.
В принципе, такой состав уже хорош и на вкус и вообще, но можно не останавливаться на достигнутом и еще его разнообразить и улучшить. Сделаем сначала базовую основу. Положим в посуду, в которой будем измельчать блендером кусочки очищенного спелого банана (подойдет и слегка переспелый, и недоспелый), овсяные хлопья (любые, те, которые есть дома).

2.
Можно заменить овсяные хлопья на отруби, хлопья с отрубями, экспериментируйте! Добавляем мед, наливаем кефир или, например, жидкий йогурт, и делаем «вжик». Получился вкусный, густой, ароматный и сладкий коктейль.
Теперь делим его на две части. В одну, под кодовым названием «детский молочный коктейль» мы добавим ягоды малины. Летом берем свежую малину. А зимой замороженную. Как вариант, можно попробовать использовать малиновое варенье, но тогда готовьте смузи без меда, иначе будет слишком приторно.

3.
Все, можно звать ребенка и угощать его, а пока он лакомится, приготовить что-то необычное для себя.

Банановый смузи

Ингредиенты:

Банан — 1 шт. 
Молоко — 250 мл 
Печенье — 2 шт. по типу Юбилейного
Орехи лесные — 3 шт. 
Приготовление:
1.
Банан вымыть, очистить и нарезать кружочками.

2.
Печенье руками поломать на маленькие кусочки.

3.
Сложить кусочки банана и печенья в чашу блендера.

4.
Влить в чашу молоко и взбить блендером до однородности.

5.
Добавить к молочной смеси в чашу блендера орешки и еще раз взбить.
Перелить в бокал, вставить трубочку и подавать. При желании можно украсить кружочком банана, надев его на краешек бокала. Можно так же посыпать верх смузи мелко раскрошенным печеньем.